Ab CHF 110.00 kostenloser Versand! 

Pakte werden jeweils am Dienstag oder Donnerstag verschickt.


lachs & div. fische


Mit geräuchertem Lachs hat alles begonnen. Heute finden Sie neben Lachs auch andere delikate Fische in unserem Sortiment - überzeugen Sie sich selbst!

 

Bitte beachten Sie, dass unsere Fische mit einem Durchschnittsgewicht angegeben sind und so auch verrechnet werden. Da es sich um ein Naturprodukt handelt, kann das effektive Gewicht von ausgeschriebenen Gewicht um +/-10% abweichen.

Swiss Lachs, geräucht

Der erste Schweizer Lachs aus nachhaltiger Zucht - ohne jegliche Chemikalien, Antibiotika oder Microplastiks - lebt in frischestem Quellwasser der Bündner Alpen und wird bei uns in Wetzikon auf unsere bewährte Art veredelt.

 

Sie wünschen eine Geschenkverpackung? Legen Sie dazu den  Artikel "Geschenkverpackung Fisch" in den Warenkorb. 

Swiss Lachs, geräuchert

CHF 22.80

CHF 152.00 / kg
  • 0.15 kg
  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1

Alaska Wildlachs Sockeye

Sie wünschen eine Geschenkverpackung? Legen Sie dazu den  Artikel "Geschenkverpackung Fisch" in den Warenkorb. 

CHF 22.80

CHF 152.00 / kg
  • 0.15 kg
  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1

Irischer Bio Zuchtlachs, graved

Wir beziehen den frischen Fisch aus einem Zuchtbetrieb aus Irland.

Graved Lachs ist nicht geräuchert, er wird 5 Tage in unserer geheimen Gewürzmischung mariniert. Danach erhält der graved Zuchtlachs sein Finish aus Olivenöl und Dill.

 

Sie wünschen eine Geschenkverpackung? Legen Sie dazu den  Artikel "Geschenkverpackung Fisch" in den Warenkorb. 

 

 

CHF 75.00

CHF 115.40 / kg
  • 0.65 kg
  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1

Irischer Bio Zuchtlachs, geräucht

Wir beziehen den frischen Fisch aus einem Zuchtbetrieb

aus Irland.

Bei uns in Wetzikon versetzen wir ihn mit Meersalz und Bio Rohzucker. Anschliessend wird er über Buchenholz aus dem Zürcher Oberland kalt geräuchert.

 

Sie wünschen eine Geschenkverpackung? Legen Sie dazu den  Artikel "Geschenkverpackung Fisch" in den Warenkorb. 

 

CHF 75.00

CHF 115.40 / kg
  • 0.65 kg
  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1

Lachsforelle, kalt geräucht (CH)

Wir beziehen den frischen Fisch von "Brüggli-Forellen GmbH  einem Zuchtbetrieb im Kanton Schwyz. Bei uns in Wetzikon wird er gesalzen und anschliessend  über Buchenholz aus dem Zürcher Oberland kalt geräuchert. Sie wünschen eine Geschenkverpackung? Legen Sie dazu den  Artikel "Geschenkverpackung Fisch" in den Warenkorb. 

CHF 19.65

CHF 130.80 / kg
  • 0.15 kg
  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1

Saibling, kalt geräucht (CH)

Man nennt ihn auch Seesaibling oder auf Lateinisch "Salvelinus alpinus" was man mit "Alpensaibling" übersetzt. Wir beziehen den frischen Fisch von "Brüggli-Forellen GmbH  einem Zuchtbetrieb im Kanton Schwyz. Bei uns in Wetzikon wird er gesalzen und anschliessend  über Buchenholz aus dem Zürcher Oberland kalt geräuchert.
Der Saibling ist eine hervorragende Schweizer Alternative zu Lachs aus aller Welt.

 

Sie wünschen eine Geschenkverpackung? Legen Sie dazu den  Artikel "Geschenkverpackung Fisch" in den Warenkorb. 

 

CHF 28.80

CHF 130.80 / kg
  • 0.22 kg
  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1

Saibling, heiss geräucht (CH)

Man nennt ihn auch Seesaibling oder auf Lateinisch "Salvelinus alpinus" was man mit "Alpensaibling" übersetzt. Wir beziehen den frischen Fisch von "Brüggli-Forellen GmbH  einem Zuchtbetrieb im Kanton Schwyz. Bei uns in Wetzikon wird er gesalzen und anschliessend  über Buchenholz aus dem Zürcher Oberland heiss geräuchert. Der Saibling ist eine hervorragende Schweizer Alternative zu Lachs aus aller Welt.

  

Sie wünschen eine Geschenkverpackung? Legen Sie dazu den  Artikel "Geschenkverpackung Fisch" in den Warenkorb. 

 

CHF 28.80

CHF 130.80 / kg
  • 0.22 kg
  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1

Saibling mit Zitrone (CH)

Man nennt ihn auch Seesaibling oder auf Lateinisch "Salvelinus alpinus" was man mit "Alpensaibling" übersetzt. Wir beziehen den frischen Fisch von "Brüggli-Forellen GmbH  einem Zuchtbetrieb im Kanton Schwyz. Bei uns in Wetzikon wird er gesalzen und anschliessend mit Zitrone und Dill verfeinert.

 

Dieser Fisch passt ausgezeichnet zu frischen Spargelgerichten. Sie wünschen eine Geschenkverpackung? Legen Sie dazu den  Artikel "Geschenkverpackung Fisch" in den Warenkorb. 

momentan nicht verfügbar

CHF 26.15

CHF 130.80 / kg
  • 0.2 kg
  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1

Forellenfilet, heiss geräucht (CH)

Wir beziehen den frischen Fisch von "Brüggli-Forellen GmbH  einem Zuchtbetrieb im Kanton Schwyz. Bei uns in Wetzikon wird er im Ofen heiss geräuchert über Buchenholz aus dem Zürcher Oberland.

 

Sie wünschen eine Geschenkverpackung? Legen Sie dazu den  Artikel "Geschenkverpackung Fisch" in den Warenkorb. 

CHF 9.25

CHF 92.30 / kg
  • 0.1 kg
  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1

Felchenfilet, geräuchert (CH)

Den rohen Fisch beziehen wir beim Fischer am  Zürisee. Bei uns in Wetzikon wird er im Ofen über Buchenholz aus dem Zürcher Oberland tagelang kalt geräuchert.

 

Sie wünschen eine Geschenkverpackung? Legen Sie dazu den  Artikel "Geschenkverpackung Fisch" in den Warenkorb. 

CHF 18.45

CHF 123.10 / kg
  • 0.15 kg
  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1

Felchenfilet, graved (CH)

Wir beziehen den frischen Fisch aus dem Zürichsee. Graved ist eine besondere Verarbeitungsmethode. Der Fisch wird 5 Tage in unserer geheimen Gewürzmischung mariniert. Danach erhält die graved Felche sein Finish aus Olivenöl und Dill.

 

Sie wünschen eine Geschenkverpackung? Legen Sie dazu den  Artikel "Geschenkverpackung Fisch" in den Warenkorb.

CHF 18.45

CHF 123.10 / kg
  • 0.15 kg
  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1

Geschenkverpackung Fisch

Geschenkverpackung für Fische, gerne verpacken wir  Ihnen den Fisch in unserer Kartongeschenkbox.

CHF 1.50

  • 0.05 kg
  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1

Felchenkaviar aus dem Zürisee

Die Felchen Rogen kommen aus Zürisee und werden bei uns in Wetzikon veredelt.

Verkaufseinheit: 1 Glas à 80g

CHF 26.70

CHF 333.00 / kg
  • 0.08 kg
  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1

Zum Apero oder als Beilage zum Salat - einmaliger Geschmack!

Saure Schwalen aus dem Zürisee

Schwalen aus dem Zürichsee werden wie Fischknusperli frittiert und anschliessend in Essigsud eingelegt. 

 

Zutaten: Schwalen (Rutilus rutilus), Wasser, Meersalz sowie folgende Biozutaten: Weissweinessig, Weisswein, Weissmehl, schwarzer Pfeffer, grüner Pfeffer, Karotten, Zwiebeln, Zucker, Fenchelsamen, Senfsamen, Piment, Koriandersamen, Wacholder

Verkaufseinheit: 1 Glas à 140g

CHF 9.25

  • 0.14 kg
  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1