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Bio Bratwürste

Wir verarbeiten ausschliesslich Schweizer Fleisch aus artgerechter Haltung.

 Bitte beachten Sie, dass das effektive Gewicht vom ausgeschriebenen Gewicht um  +/-10% abweichen kann.

Schaf Merguez

Hausgemachte Merguez aus 100% Schaffleisch. Die beliebte Bratwurst überzeugt mit dem typischen Schaf Geschmack und einer geheimen Gewürzmischung.

 

Zutaten: Schaffleisch* (CH), Qalat Daqqa*, Knoblauch*, Paprika*, Chilli*, Harissa

Hülle: Schaf

*CH-BIO-006

 

Verkaufseinheit: 2 Stück à 80g 

CHF 8.30

  • 0.16 kg
  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1

Bio Dörrbirnen Portwein Bratwurst

Winterliche Bratwurst mit Dörrbirnen und Portwein

 

Zutaten: Schwein* (CH), Dörrbirnen, Portwein, Salz, Piment*, Nelken*,Muskatnuss*, Zimt* 

Hülle: Schaf

Diese Produkt ist zum Braten oder Kochen. Tiefgekühltes Produkt nach dem Auftauen nicht mehr einfrieren und binnen 2 Tagen verbrauchen.
*CH-BIO-006

 Verkaufseinheit: 2 Stk. à 80g

CHF 8.30

  • 0.16 kg
  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1

Bio Jersey Blue Bratwurst (Kalb)

Die Kalbsbratwurst mit feinem Jersey Bluekäse und confierte Zwiebeln, ein Gourmet unter den Würsten

 

Zutaten: Kalbfleisch*,Jerseyblue Käse, Zwiebeln*  Rotwein*, Alpensalz, schwarzer Pfeffer*, Koriander* Majoran*

Hülle: Schwein

*CH-BIO-006

 

Diese Produkt ist zum Braten oder Kochen. Tiefgekühltes Produkt nach dem Auftauen nicht mehr einfrieren und binnen 2 Tagen verbrauchen.

Verkaufseinheit: 2 Stk. à 160g

CHF 8.30

  • 0.32 kg
  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1

Brennnessel Bratwurst

Schweinsbratwurst mit Brennnessel.  

Zutaten: Schweinefleisch*, Brennnessel, Rotwein*, Bockhornklee*, Alpensalz, Zwiebeln 

Hülle: Schwein

*CH-BIO-006

Diese Produkt ist zum Braten oder Kochen. Tiefgekühltes Produkt nach dem Auftauen nicht mehr einfrieren und binnen 2 Tagen verbrauchen.

Verkaufseinheit: 2 Stk. à 80g oder 2 Stk. à 160g

CHF 8.30

  • 0.16 kg
  • momentan nicht verfügbar

Bio Schweinsbratwurst mit Chabis & Chümmi

Schweinsbratwurst mit Chabis & Chümmi, das perfekte Duo.

 

Zutaten: Schweinefleisch* (CH), Speck, Chabis, Rotwein*,Alpensalz, Kümmel*, Pfeffer*, Majoran*

Hülle: Schwein

Diese Produkt ist zum Braten oder Kochen. Tiefgekühltes Produkt nach dem Auftauen nicht mehr einfrieren und binnen 2 Tagen verbrauchen.
*CH-BIO-006

 Verkaufseinheit: 2 Stk. à 80g

CHF 8.30

  • 0.16 kg
  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1

Bio Schweinsbratwurst mit Apfel & Salbei

Leckere Schweinsbratwurst mit Apfel & Salbei

 

Zutaten: Bio Schweinefleisch (CH)*, Apfel*, Speck*, Rotwein*, Salz,  Salbei, Pfeffer*, Koriander*, Majoran*,  Hülle: Schwein

 

Diese Produkt ist zum braten oder kochen. Tiefgekühltes Produkt nach dem auftauen nicht mehr einfrieren und binnen 2 Tagen verbrauchen.
*CH-BIO-006

 Verkaufseinheit: 2 Stk. à 80g

CHF 8.30

  • 0.16 kg
  • momentan nicht verfügbar

Bio Cordon Bleu Schweinsbratwurst

Cordon Bleu in der Wurst Variante - unsere Kreation besteht aus Schweinefleisch, Buurehamme, Raclette Käse und Gewürzen. 

 

Zutaten: Schweinefleisch* (CH), Speck*, Buurehamme*, Alpensalz, Raclette Käse, Gewürze*

Hülle: Schwein

Diese Produkt ist zum Braten oder Kochen. Tiefgekühltes Produkt nach dem Auftauen nicht mehr einfrieren und binnen 2 Tagen verbrauchen.
*CH-BIO-006

 Verkaufseinheit: 2 Stk. à 80g

CHF 8.30

  • 0.16 kg
  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1

Bio Arven Schweinsbratwurst

Die etwas andere Kreation mit Arve - der Zirbenschnaps und unser hausgemachter Avernholzsud gibt der Bratwurst ein einzigartiger Geschmack. 

 

Zutaten: Schweinefleisch* (CH), Arvenholzsud, Zirbenschnaps, Aplensalz, schwarzer Pfeffer*, Mayoran*

Hülle: Schwein

Diese Produkt ist zum Braten oder Kochen. Tiefgekühltes Produkt nach dem Auftauen nicht mehr einfrieren und binnen 2 Tagen verbrauchen.
*CH-BIO-006

 Verkaufseinheit: 2 Stk. à 80g

CHF 8.30

  • 0.16 kg
  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1

Für Asia-LiebhaberInnen

Schweinsbratwurst mit Thai Green Curry

Schweinsbratwurst Thai-Curry

 

Zutaten: Schweinefleisch* CH, Meersalz, Greencurry Paste (grüne Chili, Zitronengras, Knoblauch, Schalotten, Salz, Galgant, Kreuzkümmel, Koriandersamen), Kaffirlimettenblätter, Thai Basilikum, Kokosnussmilch*

Hülle: Schwein

Diese Produkt ist zum Braten oder Kochen. Tiefgekühltes Produkt nach dem Auftauen nicht mehr einfrieren und binnen 2 Tagen verbrauchen.
*CH-BIO-006

 Verkaufseinheit: 2 Stk. à 80g

CHF 8.30

  • 0.16 kg
  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1

Bratwürste ohne Schweinefleisch:

Rindsbratwurst Whisky Bourbon

Rindsbratwurst aus 100% Rindfleisch, verfeinert  mit Bourbon Whisky. Ab Anfang Juni wieder erhältlich.

 

Zutaten: Rindfleisch* (CH) , Whisky Bourbon, Salz, schwarzer Pfeffer*, Thymian*, Majoran*, Knoblauch . 

Hülle: Schwein
*CH-BIO-006

Diese Produkt ist zum Braten oder Kochen. Tiefgekühltes Produkt nach dem Auftauen nicht mehr einfrieren und binnen 2 Tagen verbrauchen.

 

Verkaufseinheit:  2 Stück à 80g

CHF 8.30

  • 0.16 kg
  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1

Rindsbratwurst Whisky

Rindsbratwurst aus 100% Rindfleisch, verfeinert  mit Whisky 

 

Zutaten: Rindfleisch* (CH) ,Whisky,  Salz,  schwarzer Pfeffer*, Thymian*, Majoran*, Knoblauch,  

Hülle: Schwein
*CH-BIO-006

Diese Produkt ist zum Braten oder Kochen. Tiefgekühltes Produkt nach dem Auftauen nicht mehr einfrieren und binnen 2 Tagen verbrauchen.

 

Verkaufseinheit:  2 Stück à 80g

CHF 8.30

  • 0.16 kg
  • momentan nicht verfügbar

Rindsbratwurst mit Pilzen

Rindsbratwurst  mit Pilzen

 

Zutaten: Rindfleisch (CH) , Pilz*, Rotwein*,  Pilz Garum*, Salz, Thymian*, Wachholder*, Pfeffer*

Hülle: Schwein
*CH-BIO-006

Diese Produkt ist zum braten oder kochen. Tiefgekühltes Produkt nach dem auftauen nicht mehr einfrieren und binnen 2 Tagen verbrauchen.

 

Verkaufseinheit:  2 Stück à 80g

CHF 8.30

  • 0.16 kg
  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1

Rindsbratwurst mit schwarzem Knoblauch

Rindsbratwurst  mit schwarzem Knoblauch

 

Zutaten: Rindfleisch (CH) , schwarzer Knoblauch*, Salz, Thymian*, Wachholder*, Pfeffer*

Hülle: Schwein
*CH-BIO-006

Diese Produkt ist zum Braten oder Kochen. Tiefgekühltes Produkt nach dem Auftauen nicht mehr einfrieren und binnen 2 Tagen verbrauchen.

 

Verkaufseinheit:  2 Stück à 80g

CHF 8.30

  • 0.16 kg
  • momentan nicht verfügbar

CH Wild aus der Region:

Rehbratwurst mit Pilz

Rehbratwurst mit Pilz

 

Zutaten: Reh (ZH), Schweinefleisch* (CH), Rotwein*, Salz, Pilze, Pfeffer schwarz*, Koriander*, Muskat*, Nelken*,  

Hülle: Schwein

Diese Produkt ist zum Braten oder Kochen. Tiefgekühltes Produkt nach dem Auftauen nicht mehr einfrieren und binnen 2 Tagen verbrauchen.
*CH-BIO-006

 Verkaufseinheit: 2 Stk. à 80g

CHF 8.30

  • 0.16 kg
  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1

Bratlinge

Linsen-Tempeh, vegan

Verkaufseinheit: 2 Stück à 180g

Tempeh wird aus fermentierten Linsen hergestellt und  ist vegan.  Sie können ihn von beiden Seiten anbraten oder in einer Sauce erwärmen und geniessen. 

Das Produkt ist zum Braten oder Kochen.

CHF 13.40

  • 0.36 kg
  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1

Trockenwürste

Bio Chnobli Chnebeli Pärli geräuchert (CH)

Fleischerzeugnis , geräuchert

 

Zutaten: Rindfleisch* (CH), Rinderfett* (CH), Rotwein*, Alpensalz, Knoblauch*, Zucker*

Hülle:Schaf

 *CH-BIO-006

160g Grüngewicht

 

Muss nicht gekühlt werden solange verpackt.

momentan nicht verfügbar

CHF 10.50

  • 0.16 kg
  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1

Bärlauch Chnebeli Pärli geräuchert (CH)

Fleischerzeugnis geräuchert

 

Zutaten: Rindfleisch (CH), Rinderfett (CH), Bärlauch, Alpensalz, Zucker*, Majoran*

Hülle:Schaf

 *CH-BIO-006

160g Grüngewicht

 

Muss nicht gekühlt werden solange verpackt.

CHF 10.50

  • 0.16 kg
  • momentan nicht verfügbar

Bio Rauch Knackerli (CH)

 Fleischerzeugnis geräuchert

 

Zutaten: Rindfleisch* (CH), Rinderfett* (CH), Rotwein*, Alpensalz, Majoran*, Knoblauch*, Zucker*

Hülle:Schaf

 *CH-BIO-006

160g Grüngewicht

 

Muss nicht gekühlt werden solange verpackt.

CHF 10.50

  • 0.16 kg
  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1

Bio Apfel Knackerli (CH)

Fleischerzeugnis geräuchert

 

Zutaten: Rindfleisch* (CH), Rinderfett*(CH), Dörräpfel*, Alpensalz, Rotwein*, Obstbrand*, Zimt*, Majoran*

Hülle: Schaf

*CH-BIO-006

160g Grüngewicht

 

Muss nicht gekühlt werden solange verpackt.

im Reifeprozess

CHF 10.50

  • 0.16 kg
  • momentan nicht verfügbar

Bio Fenchel Knackerli (CH)

Fleischerzeugnis geräuchert

 

Zutaten: Rindfleisch* CH, Rinderfett* CH,  Rotwein*, Alpensalz, Fenchel*, Gewürze*, Zucker*,

Hülle: Schaf

*CH-BIO-006

160g Grüngewicht

 

Muss nicht gekühlt werden solange verpackt.

momentan ausverkauft

CHF 10.50

  • 0.16 kg
  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1

Bio Chili Knackerli (CH)

Fleischerzeugnis geräuchert

 

Zutaten: Rindfleisch* (CH), Rinderfett* (CH), Alpensalz, Rotwein*, Paprika edelsüss*, Paprika scharf* ,Chili*, Zucker*

Hülle: Schaf

 *CH-BIO-006

160g Grüngewicht

 

Muss nicht gekühlt werden solange verpackt.

CHF 10.50

  • 0.16 kg
  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1

Girenbader-Chäs-Knacker (CH)

Fleischerzeugnis geräuchert

 

Zutaten: Rindfleisch CH, Rinderfett CH, SBRINZ KÄSE, Alpensalz, , Rotwein*, Gewürze*, Zucker*

Hülle: Schwein

 *CH-BIO-006

160g Grüngewicht

 

Muss nicht gekühlt werden solange verpackt.

CHF 10.50

  • 0.16 kg
  • momentan nicht verfügbar

Bio Lamm Chnebeli orientale (CH)

Fleischerzeugnis geräuchert 

 

Zutaten: Lammfleisch* CH, Portwein, Alpensalz, Paprika*, Gewürze*, Knoblauch*, Hülle: Schaf *CH-BIO-006

160g Grüngewicht

 

Muss nicht gekühlt werden solange verpackt.

momentan nicht verfügbar

CHF 10.50

  • 0.16 kg
  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1

Reh-Chnebeli Pärli (ZH)

Fleischerzeugnis geräuchert

 

Zutaten: Rehfleisch (CH), Rinderfett (CH), Rotwein*, Alpensalz, Gin, Wacholder*, Majoran*, Zucker*

Hülle:Schaf 

*CH-BIO-006 

160g Grüngewicht

 

Muss nicht gekühlt werden solange verpackt.

CHF 10.50

  • 0.16 kg
  • momentan nicht verfügbar

Hirsch Knacker CH

Fleischerzeugnis geräuchert

 

Zutaten: Hirschfleisch (CH), Rinderfett (CH),  Rotwein*, Alpensalz, Rotwein*, Gewürze*, Zucker*

Hülle: Schwein

* CH-BIO-006 

160g Grüngewicht

 

Muss nicht gekühlt werden solange verpackt.

CHF 12.20

  • 0.16 kg
  • momentan nicht verfügbar