Medien
März 2023
Miso, Schimmel sei Dank! So entsteht Miso.
Oktober 2022
Patrick Marxer als Inspirationsquelle.
Sonderausgabe Food Zurich 2022
Patrick Marxer ist Teil der Sonderausgabe, mehr dazu im Dokument.
16.06.2022 Tierwelt "Fernöstliche Aromen aus dem Zürcher Oberland"
Mehr dazu erfahren Sie im Bericht.
Am 21. März 2022 haben wir unsere 1'111 Tage alte Hatcho Miso geöffnet. Mehr dazu im Video.
Bio Gourmet Knospe 2020 - Porträt DasPure