Medien

09.05.2022 hellozurich Food Kolumne "Miso und Garum aus Wetzikon"

Am 21. März 2022 haben wir unsere 1'111 Tage alte Hatcho Miso geöffnet. Mehr dazu im Video.

Bio Gourmet Knospe 2020 - Porträt DasPure

28.01.2022 Gesichert & Geschichten "Rebecca Clopath im Zürcher Oberland"

21.05.2021 - SRF 1 "Maja entdeckt"

26.04.2021 - falstaff Patrick Marxer: Miso aus der Schweiz

01.10.2020 - Weltwoche

19.09.2020 - Aargauer Zeitung

02.07.2020 - Gastrojournal

12.06.2020 - Marmite

28. 02.2020 Gault&Millau Patrick Marxer - der Miso Macher

08.10.2019 Hotellerie & Gastronomie Zeitung - Gezähmte Pilze und Bakterien

14.05.2019 Salz & Pfeffer - Japanisch inspiriert, heimisch produziert