Medien

16.06.2022 Tierwelt "Fernöstliche Aromen aus dem Zürcher Oberland"
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16.06.2022 Tierwelt "Fernöstliche Aromen aus dem Zürcher Oberland"
Mehr dazu erfahren Sie im Bericht.
22-06-16 TW12 Miso & Co.pdf
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09.05.2022 hellozurich Food Kolumne "Miso und Garum aus Wetzikon"

Am 21. März 2022 haben wir unsere 1'111 Tage alte Hatcho Miso geöffnet. Mehr dazu im Video.

Bio Gourmet Knospe 2020 - Porträt DasPure

28.01.2022 Gesichert & Geschichten "Rebecca Clopath im Zürcher Oberland"
21.05.2021 - SRF 1 "Maja entdeckt"
26.04.2021 - falstaff  Patrick Marxer: Miso aus der Schweiz
01.10.2020 - Weltwoche
19.09.2020 - Aargauer Zeitung
02.07.2020 - Gastrojournal
12.06.2020 - Marmite
28. 02.2020  Gault&Millau     Patrick Marxer - der Miso Macher
08.10.2019 Hotellerie & Gastronomie Zeitung - Gezähmte Pilze und Bakterien
14.05.2019 Salz & Pfeffer  - Japanisch inspiriert, heimisch produziert