Unser Schweizer Gegenstück zur Sojasauce! Bei uns wird sie aus CH Bio Erbsen und CH Bio Weizen gemacht.
Heiss begehrt und jetzt erhältlich!!
Die erste Schweizer Bio-Shoyu aus 100% Schweizer Bio-Zutaten. Die Shoyu wird aus Schweizer Bio Erbsen und Schweizer Bio Weizen und Alpensalz angesetzt und über ein Jahr im Fass gereift. Die Shoyu ist naturbelassen und unpasteurisiert. Das Ergebnis ist eine unglaubliche Geschmacksexplosion.
Zutaten: Wasser, Weizen* CH, Erbsen* CH, 10% Sel de Bex,
und A. Oryzae (Aspergillus flavus var. oryzae ist ein Schimmelpilz, der in der japanischen Küche eine große Rolle spielt. Er ist der wichtigste unter den Kōji-Pilzen)
*CH-BIO-006
CHF 24.50
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
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Schweizer Bio-Shoyu aus 100% Schweizer Bio-Zutaten. Die Shoyu wird aus Schweizer Bio Pilzen und Schweizer Bio Weizen und Alpensalz angesetzt und über ein Jahr im Fass gereift. Die Shoyu ist naturbelassen und unpasteurisiert. Das Ergebnis ist eine unglaubliche Geschmacksexplosion.
Zutaten: Wasser, Weizen* CH, Pilze* CH, 10% Sel de Bex,
und A. Oryzae (Aspergillus flavus var. oryzae ist ein Schimmelpilz, der in der japanischen Küche eine große Rolle spielt. Er ist der wichtigste unter den Kōji-Pilzen)
*CH-BIO-006
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Miso ist eine japanische Gewürzpaste und wird hauptsächlich aus fermentierten Sojabohnen mit unterschiedlichen Anteilen von Reis, Gerste, anderen Getreiden, Pseudogetreiden und Speisesalz hergestellt. Geschmacklich gehört es in die Kategorie Umami, es schmeckt salzig und würzig.
DasPure nutzt anstelle von Sojabohnen andere Eiweiss-Komponenten und hat einzigartige Misos kreiert. Sie können es als Essenz für Salatdressings, Sossen oder gebackenen Tofu einsetzen. Mit unseren Misos verleihen Sie Ihren Gerichten eine besondere, würzige Note.
Unsere Mini Bio Erbsen Miso erhalten Sie neu im kleinen Glas zu 50 Gramm.
Zutaten:
Bio Erbsen CH, Bio Rollgersten*(CH) (GLUTEN), Alpensalz, Aspergillus oryzae
*CH-BIO-006
CHF 3.00
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Unsere Bio Erbsen Miso erhalten Sie neu im Glas zu 200 Gramm. Die junge Erbsen Miso wurde sechs Monate fermentiert.
Zutaten:
Bio Erbsen CH, Bio Rollgersten*(CH) (GLUTEN), Alpensalz, Aspergillus oryzae
*CH-BIO-006
CHF 12.50
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Unsere Bio Erbsen Miso erhalten Sie neu im Glas zu 200 Gramm. Die alte Erbsen Miso wurde 12 Monate fermentiert.
Zutaten:
Bio Erbsen CH, Bio Rollgersten*(CH) (GLUTEN), Alpensalz, Aspergillus oryzae
*CH-BIO-006
CHF 14.50
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Zutaten:
Bio Kürbiskernmehl (AT), Bio Rollgersten*(CH) (GLUTEN), Alpensalz, Aspergillus oryzae
*CH-BIO-006
Nach dem Öffnen kühl aufbewahren
CHF 12.50
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Zutaten:
Bio Sonnenblumen (DE)*, Bio Gersten*(CH) (GLUTEN), Alpensalz, Aspergillus oryzae
*CH-BIO-006
Nach dem Öffnen kühl aufbewahren
CHF 12.50
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Zutaten:
Bio Erbsen (CH)*, Bio Rollgersten*(CH) (GLUTEN), Alpensalz, Aspergillus oryzae
*CH-BIO-006
Nach dem Öffnen kühl aufbewahren
CHF 12.50
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Zutaten:
Bio Erbsen (CH)*, Bio Rollgersten*(CH) (GLUTEN), Alpensalz, Aspergillus oryzae
*CH-BIO-006
Nach dem Öffnen kühl aufbewahren
CHF 14.60
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Zutaten:
Bio Erbsen (CH)*, Bio Rollgersten*(CH) (GLUTEN), Alpensalz, Aspergillus oryzae
*CH-BIO-006
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CHF 14.60
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Zutaten:
Bio Macadamia (AU), Bio Rollgersten*(CH) (GLUTEN), Alpensalz, Aspergillus oryzae
*CH-BIO-006
Nach dem Öffnen kühl aufbewahren
CHF 17.70
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Zutaten:
Bio Borlotti (CH) Bohnen, Bio Gerste* (CH) (GLUTEN), Alpensalz, Aspergillus Oryzae
*CH-BIO-006
Nach dem Öffnen kühl aufbewahren
CHF 12.50
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Zutaten:
Bio Auskernbohnen (ProSpecieRara) , Bio Gerste* (CH) (GLUTEN), Alpensalz, Aspergillus Oryzae
*CH-BIO-006
Nach dem Öffnen kühl aufbewahren
CHF 12.50
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Zutaten:
Bio Bohnen* (CH, Biobetrieb Brunner Eichhof), Bio Rollgersten* (CH) (GLUTEN), Alpensalz, Aspergillus Oryzae
*CH-BIO-006
Nach dem Öffnen kühl aufbewahren
CHF 12.50
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Zutaten:
Bio Pilz, Bio Gerste* (CH) (GLUTEN), Bio Erbsen, Alpensalz, Aspergillus Oryzae
*CH-BIO-006
Nach dem Öffnen kühl aufbewahren
CHF 12.50
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Zutaten:
Bio Mandelmehl (ES), Bio Rollgersten*(CH) (GLUTEN), Alpensalz, Aspergillus oryzae
*CH-BIO-006
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Zutaten:
Senf (FR), Bio Erbsen*(CH), Bio Dinkel*(CH) (GLUTEN),
Alpensalz, Aspergillus oryzae
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Auberginen mit Miso
Zutaten:
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