shoyu ch
unser Schweizer Gegenstück zur Sojasauce! Bei uns wird sie aus CH Bio Erbsen und CH Bio Weizen gemacht.
heiss begehrt und jetzt erhältlich!!
Swiss Bio Shoyu
Die erste Schweizer Bio-Soyu aus 100% Schweizer Bio-Zutaten. Die Shoyu wird aus Schweizer Bio Erbsen und Schweizer Bio Weizen und Alpensalz angesetzt und über ein Jahr im Fass gereift. Die Shoyu ist naturbelassen und unpasteurisiert. Das Ergebnis ist eine unglaubliche Geschmacksexplosion.
Zutaten: Wasser, Weizen* CH, Erbsen* CH, 10% Sel de Bex,
und A. Oryzae (Aspergillus flavus var. oryzae ist ein Schimmelpilz, der in der japanischen Küche eine große Rolle spielt. Er ist der wichtigste unter den Kōji-Pilzen)
*CH-BIO-006
CHF 24.50
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MIso
Wieso Miso? Ja weil es super fein ist und gesund dazu...darum
Bio Kürbiskern Miso (standard)
Zutaten:
Bio Kürbiskernmehl (AT) 80%, Bio Rollgersten*(CH) 40% (GLUTEN), Alpensalz 4%, Aspergillus oryzae
*CH-BIO-006
Nach dem Öffnen kühl aufbewahren
CHF 12.50
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Bio Grünerbsen Miso (standard)
Zutaten:
50% Bio Grünerbsen* CH (trocken), 50% Bio Dinkel* CH (trocken) (GLUTEN), Alpensalz 4%, Aspergillus oryzae
*CH-BIO-006
Nach dem Öffnen kühl aufbewahren
CHF 12.50
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Bio Erbsen Miso (standard)
Zutaten:
Bio Erbsen (CH)*, Bio Rollgersten*(CH) (GLUTEN), Alpensalz 4%, Aspergillus oryzae
*CH-BIO-006
Nach dem Öffnen kühl aufbewahren
CHF 12.50
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Bio Erbsen Miso (alt)
Zutaten:
Bio Erbsen (CH)*, Bio Rollgersten*(CH) (GLUTEN), Alpensalz 4%, Aspergillus oryzae
*CH-BIO-006
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CHF 15.00
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Bio Macadamia Miso (spezial)
Zutaten:
Bio Macadamia (AU), Bio Rollgersten*(CH) (GLUTEN), Alpensalz 4%, Aspergillus oryzae
*CH-BIO-006
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Bio Borlotti Bohnen Miso (alt) / Bio Knospe
Zutaten:
47% Bio Borlotti (CH) Bohnen, 47% Bio Gerste* (CH) (GLUTEN), Alpensalz 6%, Aspergillus Oryzae
*CH-BIO-006
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Bio Pilz Miso (standard)
Zutaten:
32% Bio Pilz, 32% Bio Gerste* (CH) (GLUTEN), 32% Bio Erbsen, Alpensalz 6%, Aspergillus Oryzae
*CH-BIO-006
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CHF 12.50
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Bio Mandelmehl Miso (spezial)
Zutaten:
Bio Mandelmehl (ES), Bio Rollgersten*(CH) (GLUTEN), Alpensalz 4%, Aspergillus oryzae
*CH-BIO-006
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CHF 17.70
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Bio Senf Miso (standard)
Zutaten:
Senf (FR), Bio Erbsen*(CH), Bio Dinkel*(CH) (GLUTEN),
Alpensalz 4%, Aspergillus oryzae
*CH-BIO-006
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CHF 12.50
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