shoyu ch

unser Schweizer Gegenstück  zur Sojasauce! Bei uns wird sie aus CH Bio Erbsen und CH Bio Weizen gemacht.

heiss begehrt und jetzt erhältlich!!

Swiss Bio Shoyu

Die erste Schweizer Bio-Soyu aus 100% Schweizer Bio-Zutaten. Die Shoyu wird aus Schweizer Bio Erbsen und Schweizer Bio Weizen und Alpensalz angesetzt und über ein Jahr im Fass gereift. Die Shoyu ist naturbelassen und unpasteurisiert. Das Ergebnis ist eine unglaubliche Geschmacksexplosion.  

 

Zutaten: Wasser, Weizen* CH, Erbsen* CH, 10% Sel de Bex,

und A. Oryzae (Aspergillus flavus var. oryzae ist ein Schimmelpilz, der in der japanischen Küche eine große Rolle spielt. Er ist der wichtigste unter den Kōji-Pilzen)

*CH-BIO-006

CHF 24.50

  • 0.28 kg
  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1

MIso


Wieso Miso? Ja weil es super fein ist und gesund dazu...darum

Bio Kürbiskern Miso (standard)

Zutaten: 

Bio Kürbiskernmehl (AT) 80%, Bio Rollgersten*(CH) 40% (GLUTEN), Alpensalz 4%, Aspergillus oryzae

*CH-BIO-006

Nach dem Öffnen kühl aufbewahren

momentan nicht verfügbar

CHF 12.50

  • 0.25 kg
  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1

Bio Grünerbsen Miso (standard)

Zutaten: 

50% Bio Grünerbsen* CH (trocken), 50% Bio Dinkel* CH (trocken) (GLUTEN), Alpensalz 4%, Aspergillus oryzae

*CH-BIO-006

Nach dem Öffnen kühl aufbewahren

leider ausverkauft

CHF 12.50

  • 0.25 kg
  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1

Bio Erbsen Miso (standard)

Zutaten: 

Bio Erbsen (CH)*, Bio Rollgersten*(CH)  (GLUTEN), Alpensalz 4%, Aspergillus oryzae

*CH-BIO-006

Nach dem Öffnen kühl aufbewahren

CHF 12.50

  • 0.25 kg
  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1

Bio Erbsen Miso (alt)

Zutaten: 

Bio Erbsen (CH)*, Bio Rollgersten*(CH)  (GLUTEN), Alpensalz 4%, Aspergillus oryzae

*CH-BIO-006

Nach dem Öffnen kühl aufbewahren

CHF 15.00

  • 0.25 kg
  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1

Bio Macadamia Miso (spezial)

Zutaten: 

Bio Macadamia (AU), Bio Rollgersten*(CH) (GLUTEN), Alpensalz 4%, Aspergillus oryzae

*CH-BIO-006

Nach dem Öffnen kühl aufbewahren

momentan nicht verfügbar

CHF 17.70

  • 0.25 kg
  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1

Bio Borlotti Bohnen Miso (alt) / Bio Knospe

Zutaten: 

47% Bio Borlotti (CH) Bohnen, 47% Bio Gerste* (CH) (GLUTEN), Alpensalz 6%, Aspergillus Oryzae

*CH-BIO-006    

Nach dem Öffnen kühl aufbewahren

CHF 15.00

  • 0.25 kg
  • momentan nicht verfügbar

Bio Pilz Miso (standard)

Zutaten: 

32% Bio Pilz, 32% Bio Gerste* (CH) (GLUTEN), 32% Bio Erbsen, Alpensalz 6%, Aspergillus Oryzae

*CH-BIO-006

Nach dem Öffnen kühl aufbewahren

CHF 12.50

  • 0.25 kg
  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1

Bio Mandelmehl Miso (spezial)

Zutaten: 

Bio Mandelmehl (ES), Bio Rollgersten*(CH) (GLUTEN), Alpensalz 4%, Aspergillus oryzae

*CH-BIO-006

Nach dem Öffnen kühl aufbewahren

leider ausverkauft

CHF 17.70

  • 0.25 kg
  • momentan nicht verfügbar

Bio Senf Miso (standard)

Zutaten: 

Senf (FR), Bio Erbsen*(CH), Bio Dinkel*(CH) (GLUTEN),

Alpensalz 4%, Aspergillus oryzae

*CH-BIO-006

Nach dem Öffnen kühl aufbewahren

CHF 12.50

  • 0.25 kg
  • momentan nicht verfügbar