unser Speck - sehr schnell weg

Bio Speck (CH), geschnitten

Bio Speck (CH), geschnitten

Über Schweizer Buchenholz kalt geräuchter
Schweinespeck in Bio-Qualität.

 

Biozutaten:
Schweinefleisch CH, Meersalz, Rohzucker, Knoblauch, Pfeffer schwarz, Piment, Thymian, Wacholder, Lorbeer

CHF 11.00

CHF 11.00 / 100 g

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Dieser Schinken macht süchtig..so sagen es unsere Kunden

Bio Buurehamme (CH), gekocht & geräuchert, geschnitten

Bio Buurehamme (CH), gekocht & geräuchert, geschnitten

Feines Schweizer Bio Schweinefleisch wird in Zusammenarbeit mit der Metzgerei Eichenberger in Wetzikon gekocht und über Buche geräuchert.

 

 

Deklaration: Fleischerzeugnis gekocht, Bio Schweinefleisch Schweiz, Nitritpökelsalz E252, Bio Maltodextrin, Natriumcitrat, Zitronensäure, Bio Averolapulver, Bio Gewürze, Allergenstoff frei,

CH-BIO-006

 

noch im Rauch

CHF 10.00

CHF 83.40 / kg

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Bio-Lachs-Schinken (CH), geschnitten

Bio-Lachs-Schinken (CH), geschnitten

Über Schweizer Buchenholz kalt geräuchtes Bio Careé dünn geschnitten in Bio-Qualität.

 

Biozutaten:
Schweinefleisch* CH, Meersalz, Rohzucker*, Knoblauch*, Pfeffer schwarz*, Piment*, Thymian*, Wacholder*, Lorbeer*

CH-Bio-006

CHF 12.75

CHF 159.00 / kg

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alte Kuh - neu entdeckt...erstaunliches Aroma und einzigartiger Geschmack

Kuh Entrecôte (CH), geschnitten

Kuh Entrecôte (CH), geschnitten

Feines Schweizer Kuh Entrecôte wird bei uns in Wetzikon über Buche geräuchert und anschliessend luftgetrocknet.

 

Folgende Bio-Gewürze verfeinern das leckere Trockenfleisch:
Meersalz, Rohzucker, Knoblauch, Pfeffer, Piment, Thymian, Wachholder und Lorbeer.

CHF 10.95

CHF 137.00 / kg

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Reh Trockenfleisch (ZH)

Reh Trockenfleisch (ZH)

Rehe von den Zürcher Jagdgesellschaften Bonstetten, Aesch und der Stadt Zürich werden bei uns in Wetzikon kalt über Buchenholz aus dem Zürcher Oberland geräuchert und anschliessend luftgetrocknet. Mit folgenden Bio-Gewürzen wird das hervorragende Grundprodukt verfeinert: Meersalz, Rohzucker, Knoblauch, Pfeffer, Piment, Thymian, Wacholder, Lorbeer

CHF 16.00

CHF 200.00 / kg

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Bio Rind Mostbröckli (CH), am Stück oder geschnitten

Bio Rind Mostbröckli (CH), am Stück oder geschnitten

Feines Schweizer Bio Rindfleisch wird in unserer Räucherei in Wetzikon geräuchert und luftgetrocknet. Verfeinert wird das ganze mit Meersalz und folgenden Bio Gewürzen:
Rohzucker, Knoblauch, Pfeffer, Piment, Thymian, Wacholder & Lorbeer

CHF 11.60

CHF 145.00 / kg

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Reh Mostbröckli (ZH), am Stück

Reh Mostbröckli (ZH), am Stück

Rehe von den Zürcher Jagdgesellschaften Bonstetten, Aesch und der Stadt Zürich werden bei uns in Wetzikon kalt über Buchenholz aus dem Zürcher Oberland geräuchert und anschliessend luftgetrocknet. Mit folgenden Bio-Gewürzen wird das hervorragende Grundprodukt verfeinert: Meersalz, Rohzucker, Knoblauch, Pfeffer, Piment, Thymian, Wacholder, Lorbeer

CHF 30.00

CHF 150.00 / kg

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