Feines Schweizer Bio Rindfleisch wird in unserer Räucherei in Wetzikon geräuchert und luftgetrocknet. Verfeinert wird das ganze mit Meersalz und folgenden Bio Gewürzen:
Rohzucker, Knoblauch, Pfeffer, Piment, Thymian, Wacholder & Lorbeer
CHF 19.05
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Feines Schweizer Bio Rindfleisch "Bündner Art", luftgetrocknet in Klosters.
CHF 22.20
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Rehe von den Zürcher Jagdgesellschaften Bonstetten, Aesch und der Stadt Zürich werden bei uns in Wetzikon kalt über Buchenholz aus dem Zürcher Oberland geräuchert und anschliessend luftgetrocknet. Mit folgenden Bio-Gewürzen wird das hervorragende Grundprodukt verfeinert: Meersalz, Rohzucker, Knoblauch, Pfeffer, Piment, Thymian, Wacholder, Lorbeer
CHF 30.00
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Rehe von den Zürcher Jagdgesellschaften Bonstetten, Aesch und der Stadt Zürich werden bei uns in Wetzikon kalt über Buchenholz aus dem Zürcher Oberland geräuchert und anschliessend luftgetrocknet. Mit folgenden Bio-Gewürzen wird das hervorragende Grundprodukt verfeinert: Meersalz, Rohzucker, Knoblauch, Pfeffer, Piment, Thymian, Wacholder, Lorbeer
CHF 20.00
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unser Speck - sehr schnell weg
Über Schweizer Buchenholz kalt geräuchter
Schweinespeck in Bio-Qualität.
Biozutaten:
Schweinefleisch CH, Meersalz, Rohzucker, Knoblauch, Pfeffer schwarz, Piment, Thymian, Wacholder, Lorbeer
CHF 16.40
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Feines Schweizer Bio Schweinefleisch wird in Zusammenarbeit mit der Metzgerei Eichenberger in Wetzikon gekocht und über Buche geräuchert.
Deklaration: Fleischerzeugnis gekocht, Bio Schweinefleisch Schweiz, Nitritpökelsalz E252, Bio Maltodextrin, Natriumcitrat, Zitronensäure, Bio Averolapulver, Bio Gewürze, Allergenstoff frei,
CH-BIO-006
CHF 12.50
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im Sandwich, auf der Pizza, zur Melone oder einfach so - schmeckt immer hervorragend!
Schweizer Rohschinken in Bio-Qualität.
Biozutaten:
Schweinefleisch CH, Meersalz, Rohzucker, Knoblauch, Pfeffer, Piment, Thymian, Wacholder, Lorbeer
CHF 15.30
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NEU!!!NEU!!!NEU!!!
Über Schweizer Buchenholz kalt geräuchtes Bio Careé dünn geschnitten in Bio-Qualität.
Biozutaten:
Schweinefleisch* CH, Meersalz, Rohzucker*, Knoblauch*, Pfeffer schwarz*, Piment*, Thymian*, Wacholder*, Lorbeer*
CH-Bio-006
CHF 15.90
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zum Apero Grissini mit Coppa umhüllt? Ein wahrer Traum...
Über Schweizer Buchenholz kalt geräuchter Bio Schweins Hals, dünn geschnitten in Bio-Qualität.
Zutaten: Schweinefleisch* CH,Meersalz,Zucker*, Knoblauch*,Pfeffer schwarz*, Piment*, Thymian*,Wacholder*,Lorbeer
CHF 13.20
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alte Kuh - neu entdeckt...erstaunliches Aroma und einzigartiger Geschmack
Feines Schweizer Kuh Entrecôte wird bei uns in Wetzikon über Buche geräuchert und anschliessend luftgetrocknet.
Folgende Bio-Gewürze verfeinern das leckere Trockenfleisch:
Meersalz, Rohzucker, Knoblauch, Pfeffer, Piment, Thymian, Wachholder und Lorbeer.
CHF 14.50
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